Black Bearded Bartender-Videos

EL CLIENTE

El Grupo Sausalitos, con sede en Múnich, es una de las mayores y más conocidas cadenas de restaurantes que ofrecen comida para fiestas en Alemania. El ambiente relajado, la oferta especializada en comida californiana-mexicana y los numerosos cócteles atraen a un grupo objetivo muy joven y urbano. Además de expandirse a numerosas ciudades alemanas, Sausalitos pretende ampliar su oferta a otras zonas.

REQUISITO 

El cliente tenía ideas concretas para construir y establecer una marca adicional "Black Bearded Bartenders". El desarrollo de esta marca debería abrir nuevos grupos objetivo para Sausalitos y atraer a los grupos objetivo existentes a la tienda online y a las franquicias individuales. El nombre, así como el concepto básico para la construcción de la marca, fueron asumidos por el cliente. El elemento central de la estrategia es un canal de YouTube dedicado en el que dos camareros mezclan y explican cócteles especiales en un local de Sausalitos. Los elementos principales de estos vídeos se utilizan en otras plataformas, por ejemplo, en la tienda o en sus propios canales en Facebook e Instagram. Se nos encargó el diseño conceptual, la realización y la posproducción de los vídeos. 

APLICACIÓN 

Según el pliego de condiciones de Sausalitos, se realizó un rodaje de prueba en la tienda Flaghsip de la Sonnenstraße de Múnich para comprobar la iluminación, el montaje, la decoración y la correcta colocación de las bebidas y los ingredientes. Una vez definidas todas las posiciones, el rodaje de más de 50 vídeos tuvo lugar durante varios días.  

En la postproducción, las imágenes en bruto se comprimieron en formatos cortos de algo menos de dos minutos, adecuados para su uso en las redes sociales. El estilo que hemos definido es muy dinámico y utiliza muchos ángulos, panorámicas y animaciones diferentes, especialmente en la introducción. La explicación de cada uno de los pasos se hace en un tono básico más tranquilo para mostrar la competencia de los camareros. Las animaciones individuales y las inserciones de términos en un tipo de letra definido por nosotros dan más soltura a los vídeos.  

Cada vídeo iba acompañado de una música especialmente investigada y editada al ritmo de la misma. 

Los vídeos se amplían constantemente con más recetas de cócteles. Actualmente, se utilizan en YouTube, Facebook, Instagram e IGTV, así como en las respectivas tiendas de la franquicia. Como resultado, hay un número significativamente mayor de suscripciones, vistas y comentarios y, en general, una mayor fidelidad de los clientes en las redes sociales. 

CONCLUSIÓN 

Gracias a los vídeos dinámicos y creativos, el barman de barba negra se consolida cada vez más con el grupo objetivo actual y, al mismo tiempo, atrae a nuevos grupos objetivo. De este modo, Sausalitos está ampliando sucesivamente su segmento de negocio y afinando su imagen de empresa de alta calidad a través de estas medidas de YouTube y de las redes sociales.